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吃土豆有哪些好处?有些忌讳注意了!

发布时间:2019-08-05浏览:296次 来源:网络转载

【直销同城网讯】很多人很喜欢吃土豆,因为土豆吃起来绵绵的、甜甜的,而且土豆的营养价值很高。吃土豆有很多意想不到的好处,但是吃土豆也有很多忌讳。

吃土豆可*某些疾病!但是有些忌讳注意了!

一、吃土豆有哪些好处?

1、提高免疫力

铜等矿物质?#38382;?#19982;免疫机能有关的酵素。

2、健脾

?#35270;?#20110;脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3、解毒

有助肝脏解?#23613;?#28165;理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

4、通便

促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

二、吃土豆的忌讳病

1、忌连皮吃

马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中?#23613;?#36825;种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮,?#37096;?#33021;把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外,发了芽的马铃薯更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,?#36866;?#29992;时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。还有,该物?#35270;?#37259;酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时?#26377;?#37259;更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

2、脾?#24863;?#23506;忌多

马铃薯有通下作用,脾?#24863;?#23506;易腹泻者应少食或不食。

3、孕妇忌经常食用

孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯,以防因中毒而流产。

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